菜谱大全

做法

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  1.魔芋切条。

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  2.放入沸水中焯熟。

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  3.捞出沥干。

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  4.鸡肉切块。

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  5.放入沸水中焯去血水。

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  6.准备姜末蒜末辣椒末。

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  7.锅里热油放入鸡块煸炒。

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  8.加一点料酒和老抽上色，再放入姜末蒜末红椒末。

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  9.倒入适量清水。

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  10.水开后放入魔芋，放入盐调味。

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  11.大火煮开小火煮二十分钟，最后中火收汁出锅。

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  12.盛盘。

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